Søk i stiler
 

Forbrenning av sukrose


Rapport fra forsøk om hvordan karbohydrater forbrenner i kroppen.
Sjanger:RapportLastet opp:23.09.2006
Språkform:BokmålForfatter:
Tema:Naturfagsrapporter
Verktøy:Utskrift   Del på Facebook


Hensikt:

Hensikten med dette forsøket var å finne ut hvordan karbohydrater forbrenner i kroppen og å påvise CO2 (karbondioksid) og H2O (vanndamp) i forbrenningen.

 

Utstyrsliste:

  • vernebriller
  • gassbrenner med stativ
  • reagensrør
  • fyrstikker
  • stor flis
  • rørsukker (sukrose)

Tegning:

(Tegning mangler)

 

Beskrivelse og observasjon:

Til å begynne med, rigget vi opp utstyret slik som figuren viser. I reagensrøret hadde vi vanlig sukker, eller rørsukker, og reagensrøret ble plassert over flammen til gassbrennere. Vi så med en gang at sukkeret begynte å smelte og senere koke. Samtidig ble det dannet tykk gass av CO2 (karbondioksid) og H2O (vanndamp) som steg opp av reagensrøret. Noe av vanndampen kondenserte på innsiden av reagensrøret. Nå begynte fargen på sukkeret å brun fordi den ble karamelisert av varmen. Den luktet godt og søtt. Sukkeret kokte og boblet veldig mye og det hørte vi godt. Det ble bare brunene og brunere, til det til slutt ble svart. Volumet ble forstørret til det dobbelte, på grunn av at det dannet seg luftbobler av CO2  inne i klumpen da det etterhvert stivnet og ble en hard, sprø masse. Da røyken var på sitt meste (omtrent midt i reaksjonstiden) tente vi ei stor treflis og førte den ned i reagensglasset der røyken var. Flammen ble kvelt nesten øyeblikkelig.

 

Vi påviste da at det også var CO2 i denne røyken, siden CO2 fortrenger det nødvendige oksygenet (O) en forbrenning trenger, slik at forbrenningen stoppet.

 

Rett over den svarte klumpen i glasset så vi at det ble dannet en svak grønnfarge på innsiden av glasset. Dette var trolig karbondannelse.

 

Da varmen ble høy nok, ble noe av karbonet med i gassen som steg opp. Siden karbon er brennbart, kunne vi antenne gassen. Men siden dette ikke var hensikten med forsøket, vil jeg ikke gå mer inn på det.

 

Teori:

I sukkeret hadde vi karbon (C), oksygen (O) og hydrogen (H) oksygenet og hydrogenet steg opp som gassen karbondioksid (CO2) og vann (H2O). Resten av karbonet ble igjen i glasset som forkullet sukker (grønnfargen over det forkullede sukkeret var trolig også karbon).

 

Grunnen til at vann dampen kondenserte på innsiden av reagensrøret er fordi varm luft holder veldig bra på fuktighet. Når denne fuktigheten ble ført oppover i glasset, og støtet borti det kalde glasset, ble dampen avkjølt. Kald luft holder ikke så lett på fuktighet og derfor kondenserte vannet på glasset.

 

Om vi hadde varmet opp sukkeret enda lenger enn det vi gjorde, ville karbonet også forbrent og blitt til CO2 og vann, men dette er en prosess som tar veldig lang tid.

 

Konklusjon:

Vi klarte å finne hvordan karbohydrater forbrenner i kroppen ved å observere reaksjonen som skjedde. Vi klarte også å påvise CO2 (karbondioksid) og H2O (vanndamp) i forbrenningen.

 

Feilkilder:

Det var ingen feilkilder i forsøket vårt.

 

Kilder:

Notater fra forsøket.


Kommentarer fra brukere


En gang i blant skrives det kommentarer som mangler seriøsitet eller som ikke har noe med oppgavens tema å gjøre. Hjelp oss å rydde! Klikk 'varsle' nederst til høyre på de meldinger du mener må bort. Så fjerner redaksjonen kommentarene etter hvert.


18.09.2015 12:55

Bra!
23
anbefalinger
Dette er veldig useriøst, Per. Dette er ikke den typen kommentar jeg har lyst til å se på min datters Darian-innlegg. Hvis Snirre "da" Bigboy virkelig er så desperat etter å få reaksjonslikningen, kan han komme hjem til oss i Vesterålen, så kan vi nok årne en avtale med ham. Jeg tror han er gay for å si det sånn  Wink ;-\)


18.09.2015 12:51

Bra!
15
anbefalinger
Hva faen dette er ikke det Snirre "da" Bigboy lette etter. SNirre er veldig sint nå ettersom han måtte skrive hele forbrenningsreaksjonen for sukrose selv, istedenfor å copy paste det som vanlig. GG reported and muted

WhOcAres
14.06.2010 22:14

Bra!
1
anbefalinger
Kjempe flott! Dette har hjalp meg skikkelig xD


Legg inn en melding!
Obs! Meldinger som ikke omhandler oppgavens innhold slettes. Det samme gjelder meldinger uten stor grad av saklighet.
Ditt navn      Din e-mail (valgfritt)
Din kommentar (HTML-tagger fjernes)





På forsiden nå!

Lyktes med Shakira-fleipen

Torsdag skal Shakira angivelig ha blitt mor til en liten gutt, hevdet kjæresten og toppfotballspilleren Gerard Pique - og lyktes med Twitter-spøken.

Les hele saken

   

Holmes tas av tidlig

Katie Holmes opplever nå at teaterforestillingen som er hennes første store oppdrag etter skilsmissen fra Tom Cruise, blir tatt av - svært tidlig.

Les hele saken







 
Req.time: 0.011 sec - 1 pageviews