Søk i stiler
 

Rørsukker kan spaltes


Rapport over forsøk der vi skulle spalte rørsukker.
Sjanger:RapportLastet opp:31.01.2005
Språkform:BokmålForfatter:
Tema:Naturfagsrapporter
Verktøy:Utskrift   Del på Facebook


Hensikt:

Hensikten med dette forsøket var å spalte rørsukker, ved å undersøke hva som skjer med rørsukker når vi varmer det opp med fortynnet saltsyre.

 

Teori:

Rørsukker er et disakkarid, som er vanlig sukker. Rørsukkermolekylet består av et glukosemolekyl og et fruktosemolekyl, som danner rørsukker (sukrose, C12H22O11).

 

Utstyr/kjemikalier

  • Rørsukker (sukrose)
  • Fortynnet saltsyre (HCl)
  • Reagensglass
  • Begerglass, 500 cm3
  • Trefot med trådnett
  • Vernebriller
  • Trakt
  • Vann
  • Fyrstikker
  • Fehlings væske

Figur…(mangler)

 

Forsøksbeskrivelse:

Først tok vi på oss vernebriller. Vi tente på gassbrenneren, satte sammen trefoten med trådnettet, og satte et begerglass med vann over slik at det fikk varmet seg opp. Deretter tok vi en halv teskje med rørsukker oppi et reagensrør, og løste det opp med 1/3 vann. Så tilsatte vi 1 cm3 fortynnet saltsyre oppi det samme reagensrøret. Deretter satte vi reagensrøret oppi det kokende vannbadet og lot det stå der i ca. 10 minutter. Så helte vi litt Fehlings væske oppi reagenrøret, og lot det stå slik i noen minutter oppi vannbadet.

 

Resultat:

Etter at løsningen med rørsukker, vann og fortynnet saltsyre hadde stått oppi vannbadet i noen minutter, begynte løsningen å skifte farge. Fargen ble til en oransje farge. Årsaken til det er at når rørsukker tilsettes saltsyre, blir rørsukkeret spaltet til glukose og fruktose. Fehlings væske reagerer bare med monosakkarider. Glukose og fruktose er monosakkarider og vi får derfor en oransje farge.

 

 

Oppgave:

Hvordan klarer kroppen vår å spalte rørsukker til glukose og fruktose, som den kan bruke i celleåndingen?

 

Før karbohydratene kan absorberes må de brytes ned til sine grunnenheter: monosakkarider (glukose, galaktose og fruktose). I kroppen vår skjer dette når disakkarider eller polysakkarider kommer i kontakt med spytt i munnen. Spyttet inneholder et enzym som spalter store stivelsemolekyl til små sukkermolekyl. Og i kontakt med magesyren (saltsyre) i magesekken vår blir sukkermolekylene spaltet av saltsyra, og det blir til monosakkaridene glukose og fruktose. Som videre tømmes ut portneren til tynntarmen som fullfører spaltingen av næringsstoffer. Monosakkarider fraktes deretter over i blodsystemet.

 

Konklusjon:

Når disakkaridet rørsukker tilsettes saltsyre, blir det spaltet ned til fruktose og glukose. Det kunne vi se ved å tilsette Fehlings væske, som bare reagerer med monosakkarider. Dette viser at løsningen var blitt spaltet til monosakkarid.


Kommentarer fra brukere


En gang i blant skrives det kommentarer som mangler seriøsitet eller som ikke har noe med oppgavens tema å gjøre. Hjelp oss å rydde! Klikk 'varsle' nederst til høyre på de meldinger du mener må bort. Så fjerner redaksjonen kommentarene etter hvert.

Helena
22.03.2015 21:46

Bra!
35
anbefalinger
er det ikke sant at Tyskland vandt 3 verdenskrig?


19.11.2013 11:34

Bra!
16
anbefalinger
jakla bra skreve

science geek
17.11.2005 18:41

Bra!
10
anbefalinger
bra rapport.. en av de beste jg har sett her. Er ikke så mange av dem!!! Very Happy :-D

Ali
22.11.2013 08:44

Bra!
9
anbefalinger
Jeg syntas den vare bra?

Nam freak
15.03.2006 14:35

Bra!
7
anbefalinger
Ja, bra rapport!
men jeg savner reaksjonsligningen...

hmmm...
28.01.2007 20:19

Bra!
4
anbefalinger
Heisann  Wink ;-\) God rapport!
Men...når jeg testet det forandret ikke fargen seg, ikke noe skjedde før jeg hadde i fehligs væsken "/

Challa
29.01.2007 13:40

Bra!
4
anbefalinger
heij du. det var en grunn til at det ikke skjedde noe med bare vann, saltsyre og sukker.. du skulle bevise ved hjelp av Fehlings væske om det gikk ann å gjøre det samme som i magen våres; å bryte opp en disakkarid til en monosakkarid. håper det ble lettere for deg å forstå Smile :-\) klem fra Challa

gunnar
14.02.2007 12:27

Bra!
4
anbefalinger
fin rayport

olav
12.02.2014 21:58

Bra!
4
anbefalinger
bra rapport! er det en grunn til at alle i kommentarfeltet skriver helt merkelig norsk?

rex
30.01.2011 18:04

Bra!
3
anbefalinger
såri. men jæsli dårlig rapport. mangler mye på konklusjon.

Jeric
06.10.2010 21:14

Bra!
2
anbefalinger
hei! bra rapport, men du glemte gassbrenner  Wink ;-\)


08.05.2018 13:42

Bra!
0
anbefalinger
man trenger ike gassbrenner


Legg inn en melding!
Obs! Meldinger som ikke omhandler oppgavens innhold slettes. Det samme gjelder meldinger uten stor grad av saklighet.
Ditt navn      Din e-mail (valgfritt)
Din kommentar (HTML-tagger fjernes)





På forsiden nå!

Lyktes med Shakira-fleipen

Torsdag skal Shakira angivelig ha blitt mor til en liten gutt, hevdet kjæresten og toppfotballspilleren Gerard Pique - og lyktes med Twitter-spøken.

Les hele saken

   

Holmes tas av tidlig

Katie Holmes opplever nå at teaterforestillingen som er hennes første store oppdrag etter skilsmissen fra Tom Cruise, blir tatt av - svært tidlig.

Les hele saken







 
Req.time: 0.017 sec - 1 pageviews